Persimon®-Torte

Zutaten:

1 Blätterteig, rund ausgewallt
1 Beutel Pâtisserie-Crèmepulver, zubereitet
5 Persimon®-Kakis
100g Aprikosenkonfitüre

Zubereitung:

Den Blätterteig ausrollen und in einer flachen, mit Butter eingefetteten Kuchenform auslegen. Mit einer Gabel den Boden einstechen und bei mittlerer Temperatur im Ofen goldbraun blindbacken.

Die Pâtisserie-Crème gemäss Anleitung zubereiten und auf dem abgekühlten Teigboden verteilen. Die Persimons® schälen und in dünne Schnitze schneiden. Die Schnitze im Kreis angeordnet auf der Crème verteilen. Zum Schluss die Torte gleichmässig mit Aprikosenkonfitüre bestreichen und gegebenenfalls noch weiter dekorieren.